Palo Alto – Eine pflanzenbasierte Restriktionsdiät an 5 Tagen im Monat hat in einer randomisierten Studie bei zwei Dritteln der von Morbus Crohn Betroffenen eine klinische Remission erzielt, die die Calprotectin-Konzentration im Stuhl gesenkt und die Entzündungsparameter im Blut verbessert hat. Die Ergebnisse wurden in Nature Medicine (2025; DOI:…[weiter lesen]