Madison – Proteinrestriktion und die gezielte Einschränkung einzelner Aminosäuren könnten Stoffwechsel, Gesundheitsspanne und Lebensspanne positiv beeinflussen. Zu diesem Schluss kommen Bailey A. Knopf und Dudley W. Lamming, University of Wisconsin-Madison, in einem Übersichtsartikel ( Cell Reports Medicine 2026; DOI: 10.1016/j.cpblue.2026.100079)….[weiter lesen]